"Totuus" Melamiini-astioista

"Totuus" melamiiniastioista

Älä ymmärrä melamiinia väärin, sen tieteelliselle käytölle on tiettyjä sääntöjä.

Melamiiniastiat ovat hyvin yleisiä markkinoilla. Sitä kutsutaan myös jäljitelmäksi posliiniastioiksi ja se on pohjimmiltaan muovituote. Sanan melamiini ilmaantuminen tekee kuluttajista kuitenkin jonkin verran herkkiä.

Onko melamiinia turvallista käyttää melamiiniastioiden raaka-aineena? Kuinka käyttää sitä tieteellisesti? Kiinan tiedeakatemian Changchunin soveltavan kemian instituutin apulaistutkija Xiao DeHai kertoi 29. kesäkuuta 2024 Beijing News -toimittajalle, että pätevissä melamiiniastioissa ei juuri ole vapaita melamiini- ja formaldehydimonomeerejä eivätkä ne aiheuta haitallisia ihmisille. Samalla hän muistutti kuluttajia myös siitä, että melamiiniastioita käytettäessä lämmityslämpötila ei saa ylittää 120 astetta, eikä niitä saa lämmittää mikroaaltouunissa, käyttää korkeissa lämpötiloissa tai käyttää öljyisten ruokien säilyttämiseen jne. yritä välttää sen käyttöä happamissa olosuhteissa.

Melamiinista valmistetut melamiiniastiat eivät ole pelottavia. Sillä on kaunis ulkonäkö, sitä ei ole helppo rikkoa, se on paloa hidastavaa ja sillä on pitkä vaihtojakso. Nämä ominaisuudet tekevät siitä suositun joidenkin pikaruokaravintoloiden ja perheiden keskuudessa.

Melamiini on tärkeä typen heterosyklinen orgaaninen kemiallinen raaka-aine. Onko turvallista löytää se melamiiniastioista? Xiao DeHai kertoi Beijing Newsille, että melamiiniastioiden pääraaka-aine on erittäin puhdas melamiinihartsi, joka on polymeeriyhdiste, joka muodostuu melamiinin ja formaldehydin polymeroinnissa. Hän sanoi: "Laatuissa tuotteissa ei ole juuri lainkaan vapaita melamiini- ja formaldehydimonomeerejä, jotka eivät aiheuta haittaa ihmisille."

Shanghai Municipal Market Supervision Bureau huomautti myös melamiiniastioiden satunnaistarkastuksessa ja analyysissä, että melamiinin käyttö raaka-aineena melamiiniastioiden valmistuksessa on kypsä prosessi. Melamiiniformaldehydihartsi on erittäin vakaa alle 120 celsiusasteessa. Niin kauan kuin tuotantoprosessi on standardien mukainen, kuluttajien ei tarvitse huolehtia.

GB 4806.7-2016 (National Food Safety Standard for Plastic Materials and Products for Food Contact) mukaan melamiiniastioiden kulkeutumisen testiolosuhteet ovat upotus 4-prosenttiseen etikkahappoliuokseen 70 asteessa 2 tunnin ajaksi. Päivittäisessä elämässä todelliset käyttöolosuhteet ovat paljon alhaisemmat kuin tämä testi. On huomattava, että melamiiniastioita ei ole suunniteltu käytettäväksi pitkään.

Xiao DeHai kertoi Beijing Newsille, että melamiiniastioita tulisi käyttää tieteellisesti. "Melamiiniastioiden käyttöikä on yleensä kahdesta kolmeen vuotta. Jos astia halkeilee, muuttaa väriä, vääntyy tai naarmuuntuu käytön aikana, se tulee lopettaa välittömästi."

Beijing News -toimittaja sai tietää, että melamiiniastioita käytettäessä niitä ei pidä käyttää ympäristössä, jossa on suuri lämpötilaero, muuten se aiheuttaa helposti halkeilua. Kun puhdistat melamiiniastioita, älä käytä hankaustyynyjä, hankausjauhetta tms. astioiden pinnan puhdistamiseen, koska ne naarmuttavat astioiden pintaa ja tekevät siitä herkemmän lian.

Älä myöskään laita melamiiniastioita kattilaan höyryttämään tai kypsentämään ruokaa, sillä korkeat lämpötilat voivat helposti saada värikuvioihin tai astiamateriaaliin myrkyllisiä aineita saostumaan. Xiao DeHai muistutti, että ostetut pätevät melamiiniastiat tulee myös käsitellä ennen käyttöä. Sitä voidaan keittää valkoviinietikassa tai vedessä noin 5 minuuttia, jonka jälkeen astioita liotetaan, kunnes ne jäähtyvät luonnollisesti. Toisaalta se desinfioi ja steriloi ja toisaalta edistää haitallisten jäämien liukenemista tai haihtumista.

Kuinka valita melamiiniastiat oikein? Xiao DeHai korosti, että markkinoilla on monia merkkejä melamiinista. Ostoprosessissa, kunhan valitset melamiiniastiat vaatimusten mukaisesti, sinun ei tarvitse kiinnittää liikaa huomiota brändiin.

Raporttien mukaan on olemassa joitain vinkkejä melamiiniastioiden valintaan. Tavallisista kaupoista ja supermarketeista ostaminen on edellytys, ja samalla sinun on tehtävä "kolme asiaa". Tarkista ensin, onko pakkauksessa valmistaja, "QS"-merkki ja numero; toiseksi tarkista, onko astioissa ilmeisiä muodonmuutoksia, värieroja, tahroja tai sekavärejä. Jos jokin edellä mainituista on, se voi olla valmistettu kierrätetyistä materiaaleista. Samalla on myös tarkistettava, onko pinta sileä ja pohja tasainen, muuten se halkeilee käytön aikana helposti.

Melamiiniastiat voidaan painaa upeilla ja kirkkailla kuvioilla. Sen vakaa väritysvaikutus voi varmistaa, että astiat ovat väriltään kirkkaita, kiiltäviä eikä niitä ole helppo irrottaa. Kun valitset tämän tyyppisiä astioita, voit pyyhkiä niitä edestakaisin valkoisella paperipyyhkeellä nähdäksesi, onko niissä haalistumista. Jos astioissa on tarroja, tarkista, onko kuvio selkeä ja onko siinä ryppyjä ja kuplia.

On huomioitava, että elintarvikkeiden kanssa kosketuksissa olevalla pinnalla ei saa olla kuvioita tai kuvioita, ja yleensä suositaan vaaleita värejä kierrätysmateriaaleista valmistettujen tuotteiden ostamisen välttämiseksi. Haista lisäksi astiat nähdäksesi, onko niissä pistävää hajua formaldehydijäämien estämiseksi.

Xiao DeHai muistutti kuluttajia siitä, että joitain tuotteita, jotka näyttävät melamiiniastioilta, mutta joissa on merkintä "asettelutarjottimet", ei voida käyttää astioina, "koska niillä ei ole tuotantolupaa, ne eivät täytä elintarvikkeiden pakkausvaatimuksia ja aiheuttavat turvallisuusriskin ihmiskeho."